分类：常识百科题库
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冬季播种，春夏之交收割的小麦被称为什么
单项选择题：冬季播种，春夏之交收割的小麦被称为什么（难度：3）A. 春小麦B. 夏小麦C. 冬小麦答案：C
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吃鳝鱼的时候，与什么食物合吃对滋养身体有较高的功效
单项选择题：吃鳝鱼的时候，与什么食物合吃对滋养身体有较高的功效（难度：4）A. 藕B. 菠菜C. 芹菜D. 青椒答案：A
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周长相等的等边三角形、正方形、圆形，面积最大的是
单项选择题：周长相等的等边三角形、正方形、圆形，面积最大的是（难度：3）A. 圆形B. 三角形C. 正方形答案：A
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方便面制作时的油炸温度一般以多少度以上为宜？
单项选择题：方便面制作时的油炸温度一般以多少度以上为宜？（难度：4）A. 110度B. 130度C. 150度D. 170度答案：C
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八仙过海闹罗汉是哪个菜系的著名菜肴?
单项选择题：八仙过海闹罗汉是哪个菜系的著名菜肴?（难度：4）A. 苏菜B. 孔府菜C. 粤菜D. 川菜答案：B
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荔枝虾球是哪个菜系的著名菜肴?
单项选择题：荔枝虾球是哪个菜系的著名菜肴?（难度：4）A. 粤菜B. 闽菜C. 上海菜D. 莱芜菜答案：A
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方便面的主要原料是
单项选择题：方便面的主要原料是（难度：4）A. 小麦粉B. 米粉C. 豆子粉D. 藕粉答案：A
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国家规定的方便面成品水分标准为多少？
单项选择题：国家规定的方便面成品水分标准为多少？（难度：3）A. 小于8%B. 小于9%C. 小于10%答案：A
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以下哪个是腊月初八的传统食物?
单项选择题：以下哪个是腊月初八的传统食物?（难度：4）A. 月饼B. 八宝粥C. 粽子D. 甜糕答案：B
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佛跳墙是哪个菜系的代表菜
单项选择题：佛跳墙是哪个菜系的代表菜（难度：4）A. 广东菜系B. 福建菜系C. 香港菜D. 江苏菜答案：B
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方便面的保存在冬天一般以多长时间为宜？
单项选择题：方便面的保存在冬天一般以多长时间为宜？（难度：3）A. 半个月B. 两个月C. 三个月答案：C
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以麻辣辛香调料而闻名的菜系是
单项选择题：以麻辣辛香调料而闻名的菜系是（难度：4）A. 鲁菜B. 川菜C. 粤菜D. 湘菜答案：B
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以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜长的菜系是
单项选择题：以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜长的菜系是（难度：3）A. 福建菜系B. 山东菜系C. 浙江菜系答案：A
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面条经蒸煮或煎炸,脱水干燥,加调味品后包装而成的一种方便食品是
单项选择题：面条经蒸煮或煎炸,脱水干燥,加调味品后包装而成的一种方便食品是（难度：4）A. 方便面B. 拉面C. 炸面D. 挂面答案：A
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九转大肠是属于什么菜系的名菜？
单项选择题：九转大肠是属于什么菜系的名菜？（难度：4）A. 川菜B. 湘菜C. 鲁菜D. 秦菜答案：C
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夏日夜晚，穿什么颜色的衣服会比较凉爽？
单项选择题：夏日夜晚，穿什么颜色的衣服会比较凉爽？（难度：2）A. 浅色B. 深色答案：B
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在我国的农历节气中，“惊蛰”象征着什么？
单项选择题：在我国的农历节气中，“惊蛰”象征着什么？（难度：4）A. 春天来了B. 冬眠动物出土活动C. 雨季开始D. 收获农作物的季节答案：B
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在股市中用什么颜色来表示下跌？
单项选择题：在股市中用什么颜色来表示下跌？（难度：4）A. 红色B. 绿色C. 兰色D. 黄色答案：B
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深市中的涨停版与跌停版的是多少？
单项选择题：深市中的涨停版与跌停版的是多少？（难度：4）A. 5%B. 10%C. 15%D. 20%答案：B
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沏茶烧水用_______种壶好？
单项选择题：沏茶烧水用_______种壶好？（难度：4）A. 铜壶B. 不锈钢壶C. 瓦煲D. 铝壶答案：C
